মাতৃকালীন গর্ভবতী মাকে অবশ্যই তাদের গর্ব অবস্থায় প্রথম তিন মাসে মাকে কি ধরনের খাবার খাওয়াবেন এ সম্পর্কে অবশ্যই আপনাকে সচেতন থাকতে হবে। তাই আমরা আজকে আমাদের ওয়েবসাইটে গর্ভবতী মাকে তিন মাসের যে খাবারগুলো তালিকা বিশ্বের নামিদামি ডাক্তারের বিশেষজ্ঞ মতামত অনুযায়ী পুষ্টিকর গুণসম্মত খাবারগুলোর তালিকা আজকে আমাদের ওয়েবসাইটে আলোচনা করব আশা করি আপনারা আমাদের এই নিবন্ধন থেকে গর্ভবতী অবস্থায় মায়েদের প্রথম তিন মাস খাবার তালিকার সম্পর্কে জানতে পারবেন।
আসলে তিন মাস থাকা অবস্থায় গর্ভবতী মায়ের পর্যাপ্ত পরিমাণের খাবার যেমন পুষ্টিকরগুণ সম্মত খাবার খেতে হবে এবং খাদ্যের সুষম বন্টন থাকা অবশ্যই প্রয়োজন। কারণ এই সময় গর্ভবতী মা য়ে সন্তান ক্রোমোজ গুলো বাড়তে থাকে এবং পুষ্টিকর খাবার খেলে তাদের কোর্সগুলো সক্রিয় এবং বাচ্চার গ্রুপ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। অনেক সময় দেখা যায় পুষ্টিকর খাবার খেলে বাচ্চাদের ওজন ও তারে শারীরিক গঠন সম্পন্ন বজায় থাকা যায়।
গর্ভবতী মায়ের প্রথম তিন মাসের খাবার তালিকা
গর্ভবতী মায়েদের প্রথম তিন মাস অবশ্যই সুষম খাবার খেতে হবে। সুষম খাবার বলতে আমরা বুঝি যেমন যে খাদ্যগুলোতে সুষম খাবার বলা হয় সে অবস্থায় গর্ব অবস্থায় খাবারের সাথে আয়োডিন জিম আয়রন ভিটামিন ও খনিজ লবণ থাকা অবশ্যই প্রয়োজন কারন এই খাবারগুলো একজন গর্ভবতী মায়ের শারীরিক থেকে শুরু করে বাচ্চা গঠন থেকে সাহায্য করে থাকে।
১. দুগ্ধজাত খাবার
বিশেষজ্ঞরা গর্ভবতী নারীদের খাবারের তালিকায় দুগ্ধজাত খাবারগুলোকে প্রাধান্য দিয়ে থাকেন। কারণ এ ধরনের খাবারে রয়েছে ক্যালসিয়াম যা আপনার ডায়েটের জন্য প্রয়োজনীয় গর্ভাবস্থায় আপনার পরিমাণ অনুযায়ী দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া উচিত। এটি আপনার ভেতরে থাকা মানুষটির হাড় এবং দাঁতের পরিপূর্ণ বিকাশে সহায়তা করে।
তাই এ সময় স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ, পনির এবং দই আপনার প্রতিদিনের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন। তবে মনে রাখা জরুরি যে, দুগ্ধজাত এসব খাবারের পরিমাণ যেন প্রয়োজনের অধিক না হয়।
২. খনিজ সমৃদ্ধ খাবার
গর্ভবতী মায়েদের জন্য ক্যালসিয়াম এবং আয়রন জাতীয় খনিজ সমৃদ্ধ খাবারগুলো অতীব জরুরী। ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁত শক্ত রাখে। আর এ জন্য আমাদের শরীরে প্রতিদিন প্রায় ৮০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়ামের দরকার হয়।
অপরদিকে গর্ভবতী মায়েদের দেহে আয়রনের ঘাটতি হলে কোষেরা যথেষ্ট পরিমাণে অক্সিজেন গ্রহণ করতে পারে না। ফলে শ্বাসকষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এছাড়া আয়রনের অভাবে রক্তাল্পতাও হয়ে থাকে। আমাদের শরীরে প্রতিদিন ১০ মিলিগ্রাম আয়রন প্রয়োজন হয় । বিভিন্ন প্রকার খনিজ সমৃদ্ধ খাবারগুলোর তালিকা নিচে দেয়া হলো।
- ক্যালসিয়াম: সবুজ শাকসব্জী, আঙুর, দুগ্ধজাত খাবার, বাদাম, বিটরুট, মাছ ও তিল।
- আয়রন: সয়াবিন, খেজুর, বেদানা, শুকনো ফল, আম ও ডিম।
- আয়োডিন: আয়োডিনযুক্ত লবণ, পনির, সীফুড।
- ম্যাগনেসিয়াম: সব ধরণের মটরশুটি, কাজু বাদাম, ব্রকলি, তোফু।
- ফসফরাস: মাছ ও মাংস।
৩. শাকসবজি
আপনি যখন নিয়মিত শাকসবজি খাবেন, আপনার শরীরে অনেকগুলো সুবিধা সরবরাহ করবে। শাকসবজিতে ফ্যাট, ক্যালোরি এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণ কম থাকে। তাছাড়া এগুলো ফাইবারের ভাল উৎস যা গর্ভবতীদের কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলায এবং প্রতিরোধে সাহায্য করে।
সবুজ শাকসবজিতে রয়েছে ফোলেটসহ অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ যা ভ্রূণের বিকাশের সময় নিউরাল টিউব ত্রুটি এবং স্পিনা বিফিডার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। তাই এ সময় গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়ো, পালং শাক এবং অন্যান্য রান্না করা শাক খান। পাশাপাশি টমেটো এবং লাল মিষ্টি মরিচ যা ভিটামিন এ এবং পটাসিয়ামে সমৃদ্ধ, গ্রহণ করুন।
শাকসবজি স্বাস্থ্যকর হিসেবে বিবেচিত। তাই এটি খাওয়ার জন্য বিশেষ কোন প্রয়োজনের দরকার পরে না। যে কেউ শাকসবজি খেতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞরা কাঁচা শাকসবজি যেমন গাজর, শশা এবং টমেটো ইত্যাদি খাওয়ার ক্ষেত্রে জোর দিয়ে থাকেন। খাওয়ার আগে কোনও শাকসবজি ভাল করে ধুয়ে নিন যাতে করে আপনি গর্ভাবস্থায় কোন জীবাণুতে সংক্রমতি না হন।
৪. আমিষ জাতীয় খাবার
প্রতিদিনের খাবারে অন্তত একবার হলেও আপনার আমিষ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা উচিত। আমিষ জাতীয় খাবারগুলো কার্যকরভাবে আপনার শিশুর বিকাশকে সাহায্য করে এবং একই সাথে আপনার দেহের প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করবে। এটি শিশুর স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্ক এবং হার্টের স্বাভাবিক গঠনে সহায়তা করে।
বিশুদ্ধ আমিষের জন্য মাছ, মুরগির মাংশ এবং অন্যান্য চর্বিহীন মাংস গ্রহণ করুন। এছাড়াও ডিম, বাদাম, ডাল এবং শিম আমিষের অন্যতম উৎস।
৫. ফলমূল
অনেকেই গর্ভাবস্থায় ফল খাওয়ার বিরুদ্ধচারণ করে থাকেন। কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে ভুল একটি সিদ্ধান্ত। ফল শুধু সুস্বাদুই নয়; এটি আপনার শরীরের ক্ষতিকর চিনির প্রভাব রোধ এবং আগত শিশুর প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। তাই বলা চলে, ফল গর্ভাবস্থার ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।
তবে ফল খাওয়ার আগে আপনাকে সর্বোচ্চ সতর্ক থাকতে হবে। ব্যাকটিরিয়া থাকতে পারে এমন ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। পাশাপাশি অন্যান্য দ্রব্য কাটার জন্য ব্যবহৃত ছুড়ি দিয়ে কখনোই ফল কাটা উচিত নয়। প্রয়োজনবোধ ফল এবং ছুরি উভয়ই বিশুদ্ধ পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। কারণ ব্যাকটিরিয়া ফলের খোসার উপর পাওয়া যায় যা আপনার বাচ্চার পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।
গর্ভাবস্থায় কি কি ফল খেতে পারেন?
- কলা
- ডালিম
- আম
- স্ট্রবেরি
- সাইট্রাস ফল
- আপেল
- নাশপাতি
- আঙ্গুর
৬. ভোজ্য তেল
গর্ভাবস্থায় অনেকগুলো খাদ্য বিধিনিষেধের মধ্যে তেল এবং চর্বি শীর্ষে রয়েছে। অনেকেই এগুলো থেকে বিরত থাকতে বলেন। কিন্তু পুষ্টিবিদরা এগুলি পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন না। কারণ তেল আপনার শিশুর মস্তিষ্ক এবং চোখের বিকাশের জন্য উপকারী। তবে আপনার তেল গ্রহণ প্রতিদিন ছয় চা-চামচের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।
৭. পানি
পানি যেকোন মানুষের শরীরের জন্য অতি প্রয়োজনীয় ও গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। পানি বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যাগুলো সমাধান করে এবং গর্ভাবস্থাও এর ব্যতিক্রম নয়। তাই যতটা সম্ভব, প্রতিদিন যথেষ্ট পরিমাণে পানি পান করুন। গর্ভাবস্থার বিভিন্ন লক্ষণগুল যেমন সকালে অসুস্থতা এবং বমি বমি ভাব দূর করতে পানি আপনাকে সহায়তা করতে পারে।
তবে শুধু পানিই না, বিভিন্ন প্রকার কোমল পানীয় যেমন: স্যালাইন, জুস, গ্লুকোজ এবং ফলের রসও খেতে পারেন। তবে এ সকল পানীয় গ্রহণের ক্ষেত্রে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে, আপনি খুব বেশি পরিমাণে চিনি গ্রহণ করছেন না।
গর্ভাবস্থায় যেসব খাবার খাওয়া যাবে না
১. অতিরিক্ত পরিমানে শর্করাযুক্ত খাবার যেমন, মিষ্টি খাবার, ফাস্টফুড, তেলের পিঠা খাওয়া যাবে না।
২. চা-কপি ক্যাফেইন যুক্ত খাবার খাওয়া যাবে না। এতে আয়রন শোষণে বাধা দেয়।
৩. অতিরিক্ত লবণাক্ত খাবার খাওয়া যাবে না। এতে উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার সম্ভবনা থাকে।
আশা করি আমাদের উপরে আলোচনা থেকে গর্ভবতী মায়ের তিন মাস খাবারের তালিকা গুলো আপনারা সম্পর্কে অবগত হয়েছেন অবশ্যই তিন মাস গর্ভবতী মায়ের যত্ন সহকারে খাবার তালিকা গুলো সিলেট করবেন যাতে পরিমাণ মতো তারা খাবার খেয়ে তে পারে।
